Natura turystyki jako zjawiska społeczno-ekonomicznego determinuje jej gospodarcze funkcje, znaczenie oraz korzyści dla miejsc, w których się odbywa. Ekonomiczne efekty o wieloskładnikowym charakterze powstają wszędzie tam, gdzie turysta zatrzyma się, chociażby na krótko, i gdzie wyda swoje pieniądze, chociażby niewiele. Działalność wyspecjalizowanych w obsłudze potrzeb turysty podmiotów gospodarczych, takich jak biura podróży, przedsiębiorstwa hotelarskie, obiekty gastronomiczne, podmioty transportowe, centra sportu i rozrywki, generuje bezpośrednio i pośrednio różnej skali korzyści w zakresie zatrudnienia, dochodów ludności, popytu konsumpcyjnego i inwestycyjnego, poziomu życia mieszkańców, jakości infrastruktury społecznej, dochodów budżetu państwa, wpływów dewizowych i innych. Opracowanie ukazuje ekonomiczną istotę zjawiska turystyki oraz główne sfery i mechanizmy jej oddziaływania na układ gospodarczy określonej skali - miejscowość, region, kraj czy grupę krajów. Cechy popytu i podaży turystycznej znajdują bezpośrednie odzwierciedlenie w ekonomicznych i organizacyjnych zasadach funkcjonowania poszczególnych grup przedsiębiorstw turystycznych. Autorka przedstawiła bardziej szczegółowo grupę przedsiębiorstw hotelarskich i biur podróży.

Książka Gospodarka Turystyczna prezentuje problemy podstawowe, mówiące o aktualnym stanie gospodarki turystycznej w Polsce w porównaniu z sytuacją za granicą, w Europie Zachodniej, a przede wszystkim w krajach Unii Europejskiej. Pisana była z myślą o szerokim kręgu Studentów, z myślą o szerokim kręgu Czytelników, pogłębiających swą wiedzę w zakresie ekonomiki i organizacji turystyki, z myślą o słuchaczach rozmaitych szkół zawodowych różnego szczebla, wreszcie o kadrze nauczającej, o pracownikach branży turystycznej i Samorządu Terytorialnego. Mamy nadzieję, że książka może być przydatna wszystkim, którzy w toku przemian gospodarczych, dokonujących się na świecie i w Polsce, chcieliby podjąć działalność gospodarczą w sferze obsługi turystycznej. Problematyka większości rozdziałów, czy podrozdziałów, była już w innej formie publikowana przez Autorów przede wszystkim w Zeszytach Naukowych Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Warszawie, na łamach fachowego czasopisma Rynek Turystyczny oraz na różnych konferencjach naukowych. Sfera obsługi turystycznej jest szeroka, jeśli się bierze pod uwagę interdyscyplinarny charakter turystyki i gospodarki turystycznej. Dlatego też Autorzy ogólnie przedstawili gospodarkę turystyczną na rynku turystycznym w Polsce według koncepcji, która stanowi podstawę rachunku satelitarnego turystyki, jej udziału w produkcie krajowym brutto, a skoncentrowali się głównie na branżach zaliczonych, według metodologii statystyki turystyki Unii Europejskiej, do podstawowych działalności zaangażowanych w dostarczanie dóbr i usług turystom i jednocześnie odpowiadających kryteriom zaliczenia do bezpośredniej gospodarki turystycznej.