SOWA OPAC : Publiczna Biblioteka Pedagogiczna w Pile i filie

3 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

Przetwarzanie jadalnych surowców rzeźnych / Wincenty Pezacki. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1984. - 596, [1] s., [2] s. tabl. ; 24 cm.

Autor

Pezacki Wincenty

Temat

Przemysł mięsny

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Złotów

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 24376 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Przetwarzanie surowców rzeźnych : wpływ na środowisko przyrodnicze / Wincenty Pezacki. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 1991. - 151, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.

Autor

Pezacki Wincenty

Temat

Gazy Przemysł mięsny Odpady Ścieki

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Wągrowiec

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 56148 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Rynek żywca w Polsce (1955-2010) : zmiany strukturalne, koncentracja produkcji i wahania podaży / Anna Olszańska. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2012. - 265 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

(Monografie i Opracowania / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ISSN 2084-6193 ; nr 214.)

Autor

Olszańska Anna

Temat

Rynek Zwierzęta gospodarskie Mięso Zootechnika Skup produktów rolnych Ceny Przemysł mięsny Produkcja

Praca stanowi próbę syntezy podstawowych zmian, jakie nastąpiły w produkcji żywca rzeźnego w Polsce w okresie powojennym. Badania dotyczyły rynku żywca wieprzowego, wołowego i drobiowego w Polsce oraz gospodarstw prowadzących chów zwierząt rzeźnych. Głównym celem pracy było określenie podstawowych kierunków zmian zachodzących na rynkach bydła, trzody chlewnej i drobiu na różnych etapach rozwoju agrobiznesu w Polsce.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Złotów

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 45703 (1 egz.)